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這是前幾天做的家常炒米粉,因為太好吃了,所以可以放上來分享一下做法囉。

這倒也是媽媽以前常做給我吃的(我媽媽是半個上海人)因為外公外婆都是上海人,

所以媽媽的料理很多都是外婆教的,口味也比較外省人一點。

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炎炎的夏日,真的沒什麼胃口,突然想念起媽媽的紅燒肉,媽媽又不在身邊,

只好靠記憶來做一道媽媽的拿手料理。

這道是媽媽私房菜裡我最喜歡的一道就是”冰糖紅燒肉“。

只要有這道菜,我白飯可以吃好幾碗,但是因為我沒做過,所以要先練習。

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